شـــــباب يــــــتـــــــحـــــدى الــــــصــــــعــــــاب

 
الرئيسيةاليوميةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 البطبوط المحشي بالكفتة والخضار .... اخر مبتكرات الطهاة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
walid
walid
walid
avatar

عدد المساهمات : 277
تاريخ التسجيل : 27/01/2009
العمر : 28
الموقع : http://elamira.bestgoo.com

مُساهمةموضوع: البطبوط المحشي بالكفتة والخضار .... اخر مبتكرات الطهاة   الجمعة يناير 30, 2009 2:13 am

بسم الله الرحمن الرحيم
المقاديــــــر
لك الاختيار بالحشوة على حسب رغبتك أنا اخترت هالحشوة

باذنجان مقطع قطع صغيرة - جزر مبشور- بصلة مفرومة ناعمة - المعدنوس - لحم مفروم مع التوابل - ملح كمون- كـــــــركم - زعفران -زيت زيتون

مقاديــــــــر العجينـــــة
كيلوا دقيق ملعقة كبيرة خميرة سريعة رشة ملح وماء دافئ ما يعجن المكونات بحيث تكون العجينة متوسطة الليونة أي ليست باليابسة ولا اللينة نصنع منها كويرات ونتركها ترتاح .

ثم نحشـــــــوها بمقــــــــــدار من الحشوة
ونجمعها ونمــــددها بــــــراحة اليد

www.br2h.com/pic/uploads/br2h-bd4db0e0ec.jpg
ونتركها تخمر لمدة ربع ساعه
ثم تطهى في مقلاة على النار من الجانبين كما في الصور





ما احكي لكم على روعتها .... جربرها تجنننننننننننننننننننن.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://elamira.bestgoo.com
 
البطبوط المحشي بالكفتة والخضار .... اخر مبتكرات الطهاة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ديـــــــ الغلباوى ــــــدو :: أقـسـام حــواء :: منتدى الطبخ والحلويات والمشروبات والسلاطات-
انتقل الى: